bhc 해외 메뉴개발 담당 (대리급)

[다이닝브랜즈그룹] bhc 해외 메뉴개발 담당 (대리급)

[모집기간]

채용 시 마감

[담당업무]

1. 해외 메뉴 개발 및 개선

-국가별 시장과 고객 특성을 고려한 해외 치킨 메뉴 개발

-기존 메뉴 및 소스·파우더 등 가공식품 개발·개선

-신규 진출 국가 대상 현지화 메뉴 기획 및 테스트

2. 원부재료 소싱 및 메뉴 인프라 구축

-해외 메뉴 운영을 위한 원부재료 발굴 및 소싱

-수출 가능 품목 검토 및 현지 대체 원료 개발

-국가별 안정적인 메뉴 운영을 위한 표준화 지원

3. 해외 매장 오픈 및 운영 지원

-신규 해외 매장 메뉴 개발 및 오픈 준비 지원

-현지 파트너 및 유관부서와의 협업

-필요 시 해외 현장 테스트 및 오픈 지원

[자격요건]

-식품·조리 관련 전공의 4년제 학사 이상이신 분

-메뉴개발 또는 식품 R&D 관련 경력 5년 이상을 보유하신 분

-치킨 메뉴 또는 외식 프랜차이즈 메뉴 개발 경험이 있으신 분

-원부재료 소싱 및 식품 개발 프로세스에 대한 이해가 있으신 분

-소스·파우더·가공식품 등 제품 개발 또는 개선 경험이 있으신 분

-영어를 활용한 기본적인 업무 커뮤니케이션이 가능하신 분

-해외 출장에 결격 사유가 없으신 분

[우대사항]

-해외 메뉴개발 또는 글로벌 F&B 브랜드 메뉴 개발 경험이 있으신 분

-해외 프랜차이즈 매장 오픈 및 메뉴 현지화 경험이 있으신 분

-K-Food 또는 한식 기반 메뉴·가공식품 개발 경험이 있으신 분

-국가별 식문화와 현지 식자재를 활용한 메뉴 개발 경험이 있으신 분

-식품·조리 관련 자격증을 보유하신 분

[채용공고]