베이커리 생산 매니저

담당업무

• 베이커리와 카페, 브런치 메뉴의 생산 시스템 운영 및 개선
• 제품 품질 및 생산 기준 유지와 안정적 운영 환경 구축
• 신규 메뉴 생산 프로세스 구축 및 운영 안정화 주도
• 원재료·생산효율 관리 및 최적 운영 방식 모색
• Kitchen Crew 교육 및 함께 성장하는 문화 조성
• 본부와 협업하여 브랜드 생산 기준 수립

자격요건

• F&B 또는 베이커리 생산 경력 3년 이상
• 베이커리, 브런치, 카페 또는 레스토랑 Kitchen 운영 경험
• 베이커리 및 식사 메뉴 생산·운영 경험
• 생산 품질과 식품안전 기준 이해 및 안정적 운영 가능
• 원재료 발주 재고 관리 경험
• 신규 매장 오픈 또는 생산 시스템 구축 경험
• 다양한 이해관계자와의 협업 및 문제 해결 능력
• 변화하는 환경에서도 생산성과 품질 개선 고려 가능

우대사항

• 베이커리, 브런치, 델리 또는 캐주얼 다이닝 브랜드 근무 경험
• 샌드위치, 샐러드, 디저트 등 카테고리 생산 경험
• Kitchen 운영 매뉴얼·생산표준 구축·개선 경험
• Crew 교육 및 리더 경험
• 식품안전 및 위생관리 관련 경험
• 신규 매장 오픈 프로젝트 참여 경험
• 생산효율 개선 및 원가절감 프로젝트 수행 경험

복리후생

• 브랜드 전사 차원의 혜택 체계 활용
• 다양한 브랜드 혜택 및 직원 전용 혜택 이용
• 건강검진·의료비 지원
• 심리 상담 서비스
• 경조사 지원
• 현금성 복지 포인트 지급

전형절차

1. 서류전형
2. 실기 테스트+1차/2차 통합면접
3. 레퍼런스 체크
4. 채용검진
5. 처우협의
6. 입사일자 조율

이력서 작성 Tip

• 이력서 작성 시 브랜드 및 메뉴/생산 카테고리 기재
• 담당 역할과 생산 규모(생산량·인원) 구체 기술
• 생산 효율·품질 향상 또는 원가 개선 사례 제시
• 신규 메뉴 개발, 생산 프로세스 개선 또는 신규 매장 오픈 경험 상세 기술
• Kitchen Crew 교육·리더십 및 협업 사례 구체화
• 다양한 메뉴 생산 중 문제 해결 및 운영 방식 개선 사례 공유

마감기한

2026년 8월 6일 23:59까지