한식 조리사

• *주요 업무 내용 (Key Responsibilities)** • 모던 한식 메뉴의 조리 및 플레이팅 • 레스토랑 운영에 필요한 식재료 손질, 사전 준비(Prep) 및 조리 업무 • 레시피와 조리 매뉴얼에 따른 음식 품질 및 일관성 유지 • 육류, 해산물, 채소 등 식재료의 적절한 보관 및 재고 관리 • 식재료 발주, 재고 확인 및 식재료 원가 관리 지원 • 신메뉴 개발 및 기존 메뉴 개선 과정 참여 • 주방 위생 및 식품안전 기준 준수 • 주방 장비의 올바른 사용 및 청결 유지 • 바쁜 서비스 시간대의 효율적인 조리 및 주문 관리 • 주방 직원들과의 원활한 소통 및 팀워크 유지 • *근무 및 성장 기회** • 호주 현지 고객을 대상으로 한 모던 한식 조리 경험 • 다양한 조리 기법과 창의적인 메뉴 개발에 참여할 기회 • 체계적인 레시피 및 주방 운영 시스템을 통한 실무 역량 향상 • 업무 능력과 성과에 따른 역할 확대 및 장기적인 경력 개발 기회 • *기타 근무조건 및 복리후생** • **고용 형태:** 정규직(Full-time) 또는 파트타임(Part-time), 지원자와 협의 • **근무 지역:** 호주 서호주주 퍼스, Leederville • **근무시간:** 풀타임 기준 주 38시간, 근무표에 따른 교대근무 • **근무일:** 월요일~일요일 중 근무표에 따라 배정 (주말 및 공휴일 근무 포함 가능) • **급여:** 경력 및 업무 능력에 따라 협의, 호주 관련 노동법 및 Restaurant Industry Award 준수 • **퇴직연금:** 법정 Superannuation 12% 고용주 부담 • **유급휴가:** 연차휴가 연 4주 및 유급 병가 등 호주 법정 휴가제도 적용 • **직원 복지:** 근무 중 직원 식사 제공 • **교육 및 경력 개발:** 조리 기술 교육, 다양한 메뉴 개발 참여 및 주방 운영 역량 향상 기회 • **비자 지원:** 워킹홀리데이 비자 지원자 채용 가능, 우수 인력에 한해 482 고용주 스폰서십 검토 • **장기근무 기회:** 업무 능력 및 근무 성과에 따라 장기적인 고용관계 및 경력 개발 기회 제공 ※ 구체적인 근무조건은 채용 직급, 비자 조건 및 개별 고용계약에 따라 결정됩니다.