Sous Chef
• 주방 운영 보조 및 관리
• 헤드셰프 부재 시 주방 총괄
• 식재료 발주 및 재고 관리
• 음식 품질 및 플레이팅 관리
• 위생 및 안전 규정 준수 관리
• 주방 내 커뮤니케이션 및 팀워크 유지
• 장비 및 주방 시설 관리
CDP
• 식재료 준비 및 조리
• 섹션 운영 및 관리
• 레시피 및 음식 품질 유지
• 위생 및 청결 관리
• 재고 및 식재료 관리
• 주방 장비 관리
• 헤드 셰프 및 수셰프 지시 이행
• 주방 팀 협업 및 지원
• 보험 지원
• 유니폼 지급
• 교통비 지원 (매달)
• 주말·공휴일 근무 가능 여부
