기업명 비공개

푸르밀은 소비자들의 Needs를 충족시키기 위해 신선한 제품 개발에 적극적으로 앞서 꾸준히 성장해 온 기업입니다. 저는 식품산업에 관심이 있어 외식경영을 전공했고, 외식업 근무를 통한 고객관리의 경험이 푸르밀 유영업에 기여 할 수 있다는 생각이 들어 지원하게 되었습니다. 레스토랑에서 분기마다 신메뉴를 출시할 때 고객에게 신메뉴 판매와 높은 만족감을 주는 것이 저에게 중요한 목표였습니다. 고객에게 판매하기 위해 드시고 싶은 음식의 특징과 고객의 입맛을 파악하여 판매를 한 결과 신메뉴 판매 30% 상승과 고객의 소리를 통해 칭찬 글을 아낌없이 올려주셨습니다. 이러한 경험은 빠르게 변하는 고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 푸르밀 유영업인으로서 자세가 준비되어있습니다. 저는 영업담당자로서 2가지 자질을 갖추고 있습니다. 첫 번째, 성과를 내기 위한 목표 달성 능력 두 번째, 고객과 거래처의 요구를 충족시켜줄 수 있는 대인관계능력 근무 당시, 본사에서 단골고객 확보 지침이 내려왔습니다. 저는 고객 만족 서비스를 위해 고객이 요구하기 전 미리 알아내는 비포 서비스, 고객 연령 맞춤 서비스, 재방문 고객관리, 이 3가지 계획을 진정성을 가지고 한 결과, 고객과의 유대감 형성과 재방문 비율 100% 달성과 20% 매출 상승에 기여하였습니다. 제 경험의 바탕은 고객의 욕구를 날카롭게 찾아내어 마음을 움직이는 영업의 본질과 같다고 생각합니다. 영업의 본질을 가지고 영업 매출 성과와 창출을 과감히 도전할 수 있는 영업인이 되겠습니다.

GSS 평가에서 총 36개 매장 중 15등이라는 역대 최저 평가를 기록한 적이 있습니다. 전 직장에서 근무했을 때, ‘GSS`란 ’Guest Survey System`이라는 고객들이 매장 만족도 평가를 체크 하여 매장 순위를 평가하는 제도였습니다. 전국 지점 중 90점 이상 상위권에 벗어 난 적이 없었던 저희 매장이 낮은 평가를 받게 되어, 이를 만회하고자 부족한 사항들을 검토하고 목표와 개선사항들을 정리하여 직원들과 공유하였습니다. 다음 달 GSS 평가 90점 이상 5등의 목표를 세우고 점수가 낮은 항목들은 직원 한 명씩 역할 분담을 시키고 아르바이트생들에게 교육을 진행하였습니다. 목표 달성을 위해 직원들의 사기충천을 불어 넣고자 성과금 제도를 반영하였고, 그 후로 직원들과 아르바이트생들이 고객 대하는 태도가 달라졌습니다. 고객 입점 시 큰 소리의 환대 인사와 손님이 찾기도 전 먼저 다가가는 서비스를 실천하고 직원들은 서로 피드백을 주며 개선하였습니다. 그 결과, GSS 평가에 당당히 93점 점수에 1등을 기록하였습니다. 낮은 점수에서 좌절하지 않고 목표 달성을 위해 직원들과 적극적으로 공유하고 소통한 경험은 영업의 성과를 달성하기 위해 공동의 목표를 가지고 조직 내부 및 외부 구성원들과 협업을 조화롭게 이끌어 나가는 영업인으로서 준비가 되어있습니다

외식업체의 특성상 식자재의 신선도 확보와 비용 절감 등을 위해 위생관리는 중요합니다. 근무 당시 위생점검을 하였을 때, 기간이 지난 제품과 식자재 관리가 소홀하여 매장 위생평가에서 C점수를 받게 되었습니다. 관리자로서 식자재 관리 방안이 무엇인지 고민하였고, 문제를 파악하기 위해 매장체크리스트를 재검토하였습니다. 우선 체크리스트 항목 중 식자재 관리 항목이 구체적으로 기재되지 않았고, 항목이 현실적이지 않다는 문제점을 발견하였습니다. 저는 이러한 문제를 해결하고자 2가지 방안을 계획하였습니다. 첫째, 식자재의 유통기한을 인식할 수 있도록 제품별 날짜를 기재하는 리스트를 추가하였습니다. 둘째, 아침, 저녁으로 하루에 2번 주기적으로 점검하는 시간을 지정하였고, 동료들과 협력하여 해결해야 하므로 전 직원들이 돌아가면서 매장체크리스트를 점검해나갔습니다. 그 결과, 기간별로 식자재를 위치해 두었고 기한이 짧게 남은 식자재 소진으로 비용 절감과 전 직원이 제품 유통기간에 대해 완벽하게 인지하게 되었습니다. 또한 매장 위생 관리점수를 3개월 연속 A를 받아 ‘위생 우수음식점’ 평을 받게 되었습니다. 문제점을 꼼꼼하고 세심하게 분석하여 해결방안을 찾을 수 있었고, 리더쉽을 발휘해 직원들과 소통하고 협력하여 좋은 결과를 나타낼 수 있었습니다.

피자 판매율 40% 상승은 팀원과 적극적인 소통을 통해 서로가 만족하는 결과를 얻을 수 있었습니다. 외식업에서 근무하였을 때, 피자 포장을 하면 11,000원에 제공해드리는 행사를 선보인 적이 있습니다. 하루 목표량 30판의 판매 할당량을 주었고, 효과적인 홍보 방법에 대해 각자 의견을 제시하였습니다. 저는 계산서 위에 홍보문구 도장을 찍자는 의견과 다른 직원은 포스터 제작하자는 의견이었습니다. 포스터는 직원들이 편하게 홍보 효과를 낼 수 있지만, 판매를 상승시킬 수 있는 접근성이 부족하다고 판단하였고, 다른 의견인 직원들에게 퇴근 후 시간을 내 달라고 부탁하여 2시간 동안 이야기를 나누며 합리적인 홍보 방법을 찾기 위해 노력하였습니다. 홍보문구 도장의 장점인 고객의 접근성을 강조하였고, 제 의견에 신뢰를 더하기 위해 도장을 직접 제작하였습니다. 저의 솔선수범한 태도에 동료들은 동의하였고, 포스터 제작도 외부고객 판매유도를 위해 의견을 같이 수렴하였습니다. 그 결과, 전 지점에서 판매 3위를 기록하였고 성과금도 받게 되었습니다. 이 경험을 통해 끊임없는 소통은 상호 간의 신뢰로 연결된다는 것을 깨달았고 이후 이와 같은 갈등 상황에서 올바른 조정을 끌어낼 수 있는 능력을 갖추고자 노력하고 있습니다.

저는 외식업에서 현장경험을 바탕으로 고객과 외식시장에 대한 통찰력을 길러왔습니다. 저의 경험을 바탕으로 영업관리자로서 거래처와 협력 업체들과의 문제 발생 시 적극적인 소통을 통해 해결책을 실행해 줄 수 있는 전문성을 갖춘 영업인이 되고 싶습니다. 첫째, 입사 후 빠른 습득력과 적응력을 바탕으로 선배 사원의 업무를 배우며, 푸르밀의 기업문화와 회사에서 공급하는 제품을 익혀 회사가 원하는 목표와 방향에 부합하는 순도 100% 푸르밀 영업사원이 되겠습니다. 둘째, 여성 영업사원의 강점인 섬세함과 꼼꼼함을 살려 각 고객사의 Needs를 파악하고 현재 영업 관리 직무의 경험을 바탕으로 협력 거래처와 매출 관리에 누락 없이 관리 측면에 힘쓰겠습니다. 셋째, 국내의 고객뿐만 아니라 글로벌 영업을 통해 다양한 세계적인 기업과의 협상 및 거래의 통찰적인 경험을 쌓고 싶습니다.